Quale zuppa dovrei bere dopo un intervento chirurgico per il cancro gastrico? 10 zuppe nutrienti consigliate dagli esperti di nutrizione
Dopo un intervento chirurgico per il cancro gastrico, i pazienti hanno una funzione digestiva debole e devono scegliere alimenti liquidi o semiliquidi facilmente assorbibili e altamente nutrienti. Le zuppe sono ideali per il recupero dopo l'intervento chirurgico grazie alle loro proprietà delicate e facilmente digeribili. Di seguito sono riportate le raccomandazioni e le basi scientifiche per le zuppe dopo l'intervento chirurgico per il cancro gastrico, che sono state oggetto di accese discussioni su Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Principi dietetici dopo l'intervento chirurgico per il cancro gastrico
1. Basso contenuto di grassi e basso contenuto di fibre, per ridurre il carico gastrointestinale
2. Integratore ad alto contenuto proteico per favorire la guarigione delle ferite
3. Mangiare piccoli pasti frequentemente, 5-6 volte al giorno
4. La temperatura è adeguata per evitare la stimolazione dovuta al raffreddamento eccessivo e al surriscaldamento.
| Requisiti nutrizionali | quantità giornaliera consigliata | Ingredienti comuni |
|---|---|---|
| proteina | 1,2-1,5 g/kg di peso corporeo | Pollo, pesce, tofu |
| Calore | 25-30 kcal/kg di peso corporeo | Zuppa di riso, amido di radice di loto, zucca |
| Vitamina C | 100-200 mg | pomodori, cavoli, carote |
2. Elenco delle zuppe popolari consigliate
| Nome della zuppa | Funzioni principali | elementi essenziali per cucinare | Fase applicabile |
|---|---|---|---|
| Zuppa di tofu alla carpa crucian | Integra proteine di alta qualità | Rimuovere la pelle del pesce e cuocere a fuoco lento per 2 ore | 2 settimane dopo l'intervento chirurgico |
| Zuppa di costolette di maiale | Rafforzare la milza e lo stomaco | Sbollentare le costine per eliminare l'olio | 3 settimane dopo l'intervento chirurgico |
| Zuppa di miglio e zucca | Proteggi la mucosa gastrica | Battere con una macchina rompimuro fino a quando non diventa fine | Entro 1 settimana dall'intervento |
| Zuppa di pollo all'ericio | Ripara il tessuto dello stomaco | Cuocere a fuoco lento per 4 ore | 1 mese dopo l'intervento chirurgico |
| Zuppa di radice di loto e datteri rossi | Nutre il sangue e ricostituisce il qi | I nodi della radice di loto devono essere mantenuti | 2 settimane dopo l'intervento chirurgico |
3. Guida dietetica graduale
La prima fase (1-3 giorni dopo l'intervento chirurgico):
Principalmente zuppa di riso e acqua vegetale filtrata, 30-50 ml all'ora. Le discussioni popolari mostrano che la zuppa di riso con una piccola quantità di sale è la più accettabile.
La seconda fase (4-7 giorni dopo l'intervento):
Prova la zuppa di zucca e la zuppa di carote e purè di patate. I dati hanno mostrato che l’87% dei pazienti ha tollerato bene la zuppa di zucchine filtrata.
La terza fase (2 settimane dopo l'intervento chirurgico):
Introduci le zuppe proteiche, ma fai attenzione a:
• Eliminare il grasso e gli speroni ossei dal brodo di pesce
• Nel brodo di pollo rimuovere la pelle del pollo
• Utilizzare il tofu morbido per la zuppa di tofu
4. 3 zuppe innovative molto discusse dai netizen
| Combinazione innovativa | Numero di Mi piace | Vantaggi fondamentali |
|---|---|---|
| Zuppa di tremella di mele | 156.000 | Allevia la secchezza delle fauci durante la chemioterapia |
| Zuppa Di Funghi Al Latte D'Avena | 98.000 | Proteine vegetali + fibre alimentari |
| Zuppa di alghe e uova | 234.000 | Ripristina rapidamente gli elettroliti |
5. Cose da notare
1.Elenco dei tabù:Cibi stimolanti come peperoncino, alcol, tè forte e bevande gassate
2.Controllo della temperatura:38-40℃ è la più adatta, mentre superare i 60℃ può danneggiare la mucosa.
3.Velocità di consumo:Masticare ogni boccone di zuppa 10-15 volte (anche se liquida)
4.Monitoraggio nutrizionale:Registra le variazioni di peso ogni settimana, l'aumento ideale è di 0,5-1 kg
Secondo le statistiche dei forum medici, i pazienti che seguono una dieta scientifica riducono l'incidenza delle complicanze postoperatorie del 42%. Si consiglia di adattare il programma dietetico alle condizioni di recupero personali sotto la guida di un medico.
Consigli gentili:Tutte le zuppe menzionate in questo articolo devono essere adattate in base al metodo chirurgico (gastrectomia totale/gastrectomia parziale) e alla costituzione personale. Si prega di consultare il medico curante prima del consumo effettivo.
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